同一种东西吃多了，喝醉了，全是会产生一种味蕾疲劳的，但对于运营咖啡小店的店家而言，这是一个缺陷。要是自己自始至终只能那样几类商品制作，那样长此以往是无法留住顾客的。仅有不定期发布新品，给客户一种神秘感，才能稳定客户资源。而加盟一家瑞幸咖啡后瑞幸咖啡研发部门将根据不同时节，每月按时发布引爆市场卖点的系列产品新品，售后服务会把新品秘方瑞幸咖啡送到至你的电子邮箱，保证您有着连续不断销售市场竞争优势。

收入支出剖析一般是对咖啡店每一次的市场销售作深入分析，主要包括咖啡市场销售品种、销量、消费者在一天当中不同时期平均交易额，及其客户的总数。成本费通常包括所有咖啡成本费、一杯咖啡及劳务成本。每一市场销售所得的均可以使用毛利边界纯利润（毛利减工资）和纯利润（毛利减掉薪水之后再减掉全部的习惯性花费，例如租金、税金、保险费用，等）财务专业术语表明。

租金难题：对小成本创业者而言，自然就是期待租金非常低，可是租金低又不都是好事儿，因为一般租金低地区人流量不是很大，如今已不再是商品核心的时间，因此对于瑞幸咖啡加盟连锁店而言就应该选择人流量较大的地方，在选址时就不可以一味的追求租金，最好是要探寻租金低且人流量多的地方。

实际上咖啡品牌更新快是一个众人皆知的实际。中国从1996年上下开始到现在，大大小小咖啡类品牌下不来上百家，也有不少以前保证几千家经营规模，光辉一时，经过十几年年不倒的知名品牌非常少。即便存活下来，也很多被后来居上抢尽可谓是。

顾客花几十块钱来吃顿饭没什么问题，但是很少有人舍得花二十多块钱专业来喝瑞幸咖啡产品总监表明，2006年以台型瑞幸咖啡出身的瑞幸咖啡，正好因为高整个停留，缓缓失去更为广阔的消费人群。